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云大虾头条

让人欲罢不能的色泽鲜红麻辣小龙虾 轻轻一掰虾肉即出

正值吃龙虾的季节,在夜幕降临的时候,走在街头巷尾,你会发现几乎每家饭店的餐桌上都放着一盆盆浓香扑鼻的龙虾。食客们放下平日的矜持,对着桌上的美味“张牙舞爪”,满怀斗志,乐此不疲。

色泽鲜红的龙虾能让人欲罢不能,两指合拢,轻轻一掰,伴随一声脆响,虾肉随即脱壳而出。是不是口水都要留下来了,今天小编带大家解密潜江油焖大虾的制作。先从潜江麻辣小龙虾配料说起:

小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤(或啤酒)500ml、糖180g、盐120g、鸡精50g、色拉油200ml、猪油10g、青椒段随意。

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