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小龙虾为什么越来越贵_潜江小龙虾

  小龙虾为什么越来越贵?目前,大家一听说小龙虾,第一反应就是贵,以前几块钱一斤的东西,现在动则几十,下面小编和大家侃侃。
  小龙虾主要是季节性的东西,在正常旺季下,由于产量大,货源足,价格基本贵不了,但是如果受到天灾、疾病等影响的话,产量一但跟不上市场节奏,涨价那是分分钟的事。17年小龙虾主产区受洪涝影响,结果导致严重减产,就是一个很好的例子。今年由于没有不良因素影响,产量供大于求,目前价格己经降到白菜价(一手收购价)。
  随着人们生活水平的提高,小龙虾越来越受吃货们的欢迎,甚至有了"网红虾"的美称,今年甚至直接拿来和名车按斤比价格。在我们国家,目前有个通病那就是跟风太厉害,一旦哪个行业火爆了,其他各路资本纷纷涌入抢货,在大规模的造势宣传下,也就拉开小龙虾越来越火的序幕。
  "羊毛出在羊身上",这句话反应了,当今小龙虾的现状,尽管塘口收购价一降再降。由于各路神仙,都在宣传造势打广告,没有哪个商家会傻傻的只投钱不赚钱,所以最终都以价格的方式直接转嫁在虾价上了,当然也是由消费者买单,也就造成了小龙虾越来越贵的现象。
  还有一个造成虾价贵的原因就是小龙虾转手太多,中间加价环节太多,因为每一级中间商都要保证自己的利润。比如塘口价十块一斤算,一级中间商加上人工、运输、打包、损耗成本,加价在3~5元/斤很正常,而二级中间商要保证自己货源的充足稳定(不找稳定的客户拿货,到了淡季会找不到货源),都会到一级中间商处拿货,在拿到货之后,加上人工、打包、运输、损耗等成本,加价3~5元/斤也很正常,最后部分小龙虾从二级中间商流到零售商手中,由于活虾损耗大,零售商也必须加价5~8/斤才能有钱赚,那么我们算一下帐,以最低的加价算,塘口10元+一级中间商3元+二级中间商3元+零售商5元=21元。
  从上面我的计算中可以看出,从塘口价到零售价之间的变化,也是小龙虾贵的原因。如果你想要吃到便宜的龙虾,除非你上主产区,塘口价收购,要不吃不上便宜的小龙虾。这也就是为什么虾农不赚钱,中间商赚钱的原因所在。

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