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小龙虾运输方法_潜江小龙虾

  充氧运输法。尼龙塑料袋充氧运输方法是鱼类等其它水产动物活体运输最常用的方法之一,小龙虾也可以借鉴应用。首先在尼龙塑料袋中先加入1/4的水,再把虾装入袋内,使水淹没虾体,排出空气后立即充入纯氧,并进行快速密封,袋中水与氧气的体积比为1∶3。如果运输过程中技术措施运用得当(为防止虾体因活动而刺破塑料袋,最好结合低温贮运法,减少小龙虾活动量),也可以得到较高的成活率。
  麻醉保活法。此法采用麻醉剂抑制虾类的中枢神经,使其失去反射功能,降低呼吸和代谢强度,达到保活的目的。操作方法简便,而且把虾放入清水后即可很快恢复活力,存活率通常较高。目前已经应用的水产品的麻醉剂主要有MS-222、盐酸普鲁卡因、盐酸苯佐卡因、碳酸和二氧化碳、乙醚、喳哪丁、尿烷、弗拉西迪耳和三氯乙酸等。谢慧明等的研究结果表明,MS-222虽然可以作为安全广泛的麻醉剂,但对小龙虾没有麻醉作用;乙醚对小龙虾的麻醉效果明显,但存活率较低;丁香油(主要成分为丁香酚)安全无毒,能在6小时内有效的降低小龙虾的耗氧量,麻醉效果显著,可作为小龙虾保活运输的麻醉剂。丁香油-乙醇水溶液在80mg/L质量浓度以下时,对小龙虾均有较好的麻醉效果,当质量浓度大于160mg/L时,小龙虾反应剧烈,麻醉过程无规律性,出现死亡。
  丁香油-乙醇水溶液质量浓度的合适范围为20~80mg/L。而在25~30℃时存放时,经60mg/L的丁香油-乙醇水溶液麻醉的小龙虾保活效果最佳(谢慧明等,2010)。

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